مختبر الانزيمات والفصل الحيوي احد مختبرات فرع التقنية الاحيائية يقدم خدماته للطلبة والباحثيين في مجالات التنقية الاحيائية وتطبيقاتها وخصوصا الانزيمات والبروتينات ذات العلاقة بالايض الحيوي، كما يهتم بتقديم الدروس العملية لطلبة الماجستير والدكتوراه في مواضيع الانزيمات والفصل الحيوي، قد حاز المختبر العديد من الجوائز العلمية و براءات الاختراع  من خلال البحوث التي تم انجازها فيه. تتوافر العديدة من الاجهزة المختبرية المهمة والحديثة  التي تخدم البحوث العلمية من اجل تنفيذها داخل المعهد اوالجامعة .